Pate | Виробник заморожених десертів

Компанія Pate Ukraine

Ми є одним з провідних виробників заморожених десертів для закладів громадського харчування в Україні.Ми постачаємо заморожені десерти європейського рівня по всій Україні.

Борджіа

Шоколадний бісквіт, апельсинова пропитка, кавово-вершковий мус з маскарпоне, крем з білого шоколаду.

Валентин

Бісквіт "Червоний оксамит", полунична пропитка, крем вершково-шоколадний.

Чізкейк карамельний з фундуком

Запечений крем-сир з карамеллю на пісочній основі з фундуком.

Делісьє

Ванільний баварський мус, кокосовий крамбл і ягідний крем на основі білого шоколаду, маскарпоне зі свіжих ягід малини і вишні.

Панна Котта

Ягідне кулі, молочний мус.

Тірамісу

Мус маскарпоне, печиво савоярді, пропитаний кавою.

Макарон

Ожиновий, шоколадний з кавою, полуничний, мандариновий.

Фісташка

Кокосовий бісквіт, мус з фісташкою, полуничне компоте.

Еклер

Ванільний, карамельний, шоколадний.

Немає необхідності у власному кондитері.

Можливість запропонувати гостям якісні десерти.

Продукція не встигає зіпсуватися, так як ви виставляєте її в міру реалізації.

Безкоштовна поліграфічна продукція на стіл і вставки в меню.

З'являються нові гості, які приходять саме на наші десерти.

Можливість створювати високу націнку на десерти Pate.

Не потрібно нічого допікати, просто виставте десерт в кондитерську вітрину і через дві години він готовий до реалізації

Бажаєте переглянути повний каталог продукції?

Заповніть просту форму і наш менеджер відправить вам перелік всієї кондитерської продукції з актуальними цінами.

Шокова заморозка – технологія, що дозволяє створювати якісні десерти з тривалим терміном придатності

Після виготовлення, ми охолоджуємо десерт до температури -20℃. Процесс заморозки відбувається за лічені секунди. Така висока швидкість охолодження не дає молекулам води часу, щоб об'єднатись у кристали. Як наслідок, зберігається структура інгредієнтів. Після розморозки, десерт має вигляд, наче щойно виготовлений.Технологія shock freeze – дозволяє нам створювати смачні десерти з тривалим терміном придатності, без використання консервантів.

Крок 1. Виготовлення десертів

Десерти Pate виготовляють досвідчені кондитери в умовах промислового кулінарного цеху. Так ми гарантуємо високу якість всіх технологічних процессів, контроль якості інгредієнтів та готових виробів.

Крок 2. Шокова заморозка

Тривалого терміну придатності та високої якості десертів (після розморозки) ми досягаємо завдяки спеціалізованому морозильному обладнанню кращих світових виробників.

Крок 3. Пакування та транспортування

Ми доставляємо продукцію, по всій Україні, власним транспортом обладнаним морозильними камерами. Отже ми забезпечуємо високу якість продукції для наших партнерів.

Контроль за системою HACCP

Ми здійснюємо контроль за якістю інгредієнтів, технологічних процесів та кінцевої продукції на всіх етапах виробництва.Наше виробництво працює за міжнародними нормами системи контролю HACCP.

Дякую!